top of page

Fondateurs

Lancée en 2022, L’île du Daily Cieux est une entreprise de pâtisserie jeune et dynamique dirigée par le couple Kendry et Maëlya. Nous proposons plusieurs types de prestations destinées aux professionnels comme aux particuliers :

  • Cake Art pour tous types d’événements : gâteaux, cupcakes et biscuits personnalisés ;

  • Biscuiterie fine : biscuits apéritifs / biscuits sucrés ;

  • Chocolaterie et Confiserie : produits revisités tels que des truffes, des roses des sables, des guimauves etc. ;

  • Boutique en ligne : avec click & collect ;

  • Ateliers de pâtisserie à domicile ou en entreprise.

Concept

Bien que nous aimions et que nous maîtrisions les saveurs classiques, notre spécialité est de vous faire voyager. Notre joie réside dans le fait de vous faire découvrir des saveurs ou des associations de saveurs que vous ne connaissez pas dans des créations que nous prenons du temps à mettre au point afin qu’elles vous fassent ressentir un véritable plaisir gustatif ! D’ailleurs, notre slogan est le suivant : “La gourmandise à portée de main.”

Nous aimons également revisiter des classiques comme les roses des sables que nous parfumons au combawa et que nous proposons même au chocolat blanc pour ne citer que cet exemple. Nous mettons un point d’honneur à créer des produits très peu sucrés et ceci dans des textures les plus agréables possibles.

Ce qui nous valu, à peine lancés dans la biscuiterie, de gagner en 2023 une médaille pour nos biscuits au gingembre (Sweet Ginger Trip) au concours du goût “Nos Produits IsHere” (lien ici : https://terredauphinoise.fr/articles/06/07/2023/Resultat-du-concours-Nos-produits-IsHere-91327/)

Label qualité

Logo-NPIH-H-duo-Noir BD.png

Cette marque, « Nos produits isHere », parlons-en justement. C'est le label que nous avons reçu pour nos biscuits.

Elle garantit la dimension locale de nos biscuits par l'usage de matières premières les plus locales possibles : farine iséroise sans traitement, beurre de Bresse AOP par exemple. En ce qui concerne les épices qui font voyager, nous travaillons avec un producteur d'épices à Madagascar et nous nous fournissons autant que possible auprès de lui.

Valeurs

La gourmandise à portée de main.

Image de American Heritage Chocolate

PASSION

Nous sommes autant passionnés par les goûts et les textures de la pâtisserie française que par le design des pâtisseries anglo-saxonnes. La gourmandise est notre maître mot. À nos yeux, le visuel ET le goût ont la même importance. Wedding cakes, cupcakes, biscuits personnalisés et décorés n'ont pas de secret pour nous.

Image de Dari lli

HAUT DE GAMME

Spécialistes en Cake Design, nous valorisons les ingrédients frais cultivés localement en les transformant en recettes aux saveurs incroyables. Nous défendons les produits faits maison, de qualité artisanale. Non seulement ils réchauffent les foyers, mais aussi les cœurs. Nous aimons différentes cultures et au travers de nos produits, partons en voyage ensemble.

TRANSMISSION

Le partage et la transmission sont des valeurs phares de notre entreprise. C'est pourquoi, nous vous proposons des ateliers de pâtisserie pour tous vos événements et des cours de pâtisserie pour vous améliorer de jour en jour.

Image de Pablo Merchán Montes

Venez vite découvrir les trésors que vous réserve notre île !

Bientôt un événement ?

Contactez-nous et étudions votre projet ensemble ! 

bottom of page